严格分级：收获或收购的河蟹，要做好分级工作。要求做到“四分开”。第一大小耍分开，不能混放，否则小蟹易死亡；第．强弱要分开，壳腿粗壮的蟹，生命力强，适于较长时间贮运；第三健残要分开，肢脚残缺的，只适用于当地销售或短途运输；第四肥瘦要分开：
搞好包装：河蟹分等以后，准备外运的，必须认真搞好包装。短途河蟹运输，包装可以简单 一些。河蟹长途运输目前大部分用筐笼包装，筐内先衬以蒲包，再把河蟹装入，力求把河蟹放平、装满、加盖扎紧，使河蟹不能爬动，否则易损伤和断肢。每筐装15-20kg，也可装50kg左右。 及时运输：包装完毕的河蟹，要抓紧时间运输，时间不能拖得太长，一般情况下3-5天内死亡较少，超过5天，死亡就逐渐增多。
加强管理：河蟹运输途中要防止日晒、风吹、雨淋，尤其要防高温。为此，运输车、船要有棚盖，时间过长，要洒水降温。河蟹运运输，有条件的可采取降温措施，促使其冬眠，可大大提高成活率。另外，一旦在河蟹大量上市季节，一时运输有困难或市场行情低落，则可将捕获的河蟹暂养一段时间，这样一方面能进一步育肥，另一方面可视市场行情升高后出售，就能获得较好的经济效益。暂养的方法：一是选好暂养池，要求水源充足、易排易灌、水质清新、池底平坦、淤泥少、阳光充足、面积以1000平米左右为宜，水深1.2m左右，池四周建好防逃设施：二是要选择生活力强、肥满度好、蟹体清浩无机械损伤、螯足及步足齐全的蟹进行暂养；三是要注意同一暂养池中要放规格一致的蟹，不能大小混养，暂养数量约每平方米 0.5kg;四是要适当投喂，饲料可用小鱼、小虾、猪血、玉米、小麦等，还可向池中投入少量水花生、轮叶黑藻等。投喂量随气温下降i瓜减少，暂养初期，投喂量可占与蟹体重的4%，霜降以后，可减少到占体重的2%，水温8℃以下，可隔日少量投喂或不投喂；五是要注意调节水质，及时换新水；六是注意防治病害、敌害以及防逃、盗。
